• Мука  - 400 г
•  овсяные хлопья - 100 г
•  кефир -     350 мл
•  пакетик разрыхлителя для теста
• соль - 1 ч. ложечка
• сахарный песок - 2 столовые ложки

Все ингредиенты смешать, замесить мягкое тесто. На противень положить пергаментную бумагу, на неё выложить полученное тесто в виде круглой буханки, что-бы тесто не прилипало к рукам, обмакните их в муку. В середине хлебной заготовки сделать насечку крест-накрест большими ножницами, что-бы лучше пропёкся, а сверху, для красоты, можно немного присыпать овсяными хлопьями и сразу-же поставить хлеб в горячую духовку. При 180 градусах он будет выпекаться около 45 минут. Проверить хлеб на готовность можно зубочисткой или шпажкой из дерева. Когда хлебушек полностью остынет, можете разрезать и подать на стол.