Тесто: Взбить яйца, добавить 1 стакан песка, немного соли, соду, уксус и 1 стакан муки. Все хорошо перемешать.
Сковородку смазать сливочным маслом, присыпать мукой, заполнить тонко нарезанными дольками яблок. Равномерно залить яблоки тестом. Пусть постоит 5 -10 минут, чтобы тесто протекло между яблоками. Потом поставить в духовку, температура 180 градусов. Выпекать до готовности, примерно 45 -60 минут. Пусть остынет в сковородке, потом можно перевернуть (или просто выложить, не переворачивая) на блюдо, присыпать сахарной пудрой.
