Тесто: Взбить яйца, добавить кефир, сахар, немного соли, соду, уксус и 1 стакан муки. Все хорошо перемешать.
Капусту протереть через терку. Сковородку смазать сливочным маслом, присыпать мукой, заполнить капустой. Равномерно залить капусту тестом. Пусть постоит 5 -10 минут Потом поставить в духовку, температура 180 градусов. Выпекать до готовности, примерно 45 -60 минут. Пусть
остынет в сковородке, потом можно перевернуть (или просто выложить, не
переворачивая) на блюдо, присыпать сахарной пудрой.
