• 100 г шоколада темного (70%) + шоколад для подачи

• 3 яйца
• 0,5 стакана сахара
• 1 ст. ложка какао-порошка

• 3 ст. ложки муки

• 1 ст. ложка молока
• 100 г масла сливочного

1.   Шоколад поломайте и вместе с нарезанным маслом растопите на водяной бане.
2    Миксером взбейте яйца с са­харом (на низкой скорости). Должна получиться однородная масса.
3    Добавьте к яйцам какао, муку и молоко, перемешайте. Соеди­ните с растопленным шокола­дом.
4    Разложите подготовленную массу по формочкам, заполняя их на три четверти объема. Уберите в морозилку на 1 час.
5    Поставьте формочки в ра­зогретую до 170 °С духовку. Выпекайте 15 минут. При пода­че полейте растопленным шоко­ладом.