•  1 стакан муки
• 1 стакан кефира
• 1 стакан воды кипяченной
• 2 яйца
• 2-3 ст. ложки масла растительного
• 1-2 ст. ложки сахара
• 0,5 ч. ложки соли

1 Яйца взбивайте до появления .легкой пены.  Продолжая взбивать. добавьте соль, кипяток и кефир.

2 Муку смешайте с содой и пор­циями введите в яично-кефир­ную смесь. Тщательно переме­шайте. чтобы не было комочков. Добавьте сахар, масло и  вновь перемешайте.

3 Небольшое количество теста вылейте на разогретую с маслом сковороду. Жарьте блинчик с двух сторон до золотистого цвета.

Повторите с оставшимся тестом