Бутерброд с селедочным маслом

• 1 крупная соленая селедка
• 150  гр сливочного масла
• 2 плавленых сырка
• 3 морковки
  

Селедку очистить от внутренностей, кожи и костей.

Мор­ковь отварить до готов­ности.

Селедку, морковь, масло, сырки пропустить через мясорубку и раз­мешать.

Селедочное масло готово.

Оно хранится в холодильнике до 5 дней.

Можно намазывать на хлеб, тосты, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца,  помидоры, использовать в качестве начинки для блинов. Полу­чается очень вкусно!